O QUE PODERÃO LER ENTRE

OUTRAS COISAS

EM:

 

" OS LUZIDIOS REFLEXOS DA

GASTRONOMIA ALGARVIA "

 

 

CALDEIRADA DE PEIXE

 

Um quilo de peixe, quão variado,

uma folha de louro, um pimento,

duas cebolas " par' ó refogado ",

mais um tomate, possível aumento,

sal e azeite no tacho deitado,

sal e oregãos, é no momento.

Completar a receita em questão,

quinhentos gramas de batata são.

 

 

Batatinhas às rodelas cortadas,

cebola, tomate, alho, pimento,

no fundo da panela acamadas,

mais o peixe, principal alimento,

até ao cimo, serão alternadas,

depois irá cozer em lume lento.

Está pronta a sua caldeirada,

que por todos, muito apreciada.

 

 

LIVRO EM POEMAS SOBRE GASTRONOMIA

 

O MEU 2º

 

 

 UM POUCO DO QUE PODE LER EM

" OS LUZIDIOS REFLEXOS DE LAGOS "

 

Os Restaurantes e Bares repletos,

Praça cheia, peixe fresco à mão,

com menus diversos e tão completos,

são ofertados a esta invasão,

Pensões e Hotéis, são Turistas certos,

Noites d' euforia, são de Verão,

cheir' a Turismo, Agost' a brotar,

são Festas de cor, musica no ar.

 

Ruas desertas e Praias tão frias,

chuva e vento, silêncio, Ninguém,

dias tão calmos e noites sombrias,

Bar, Restaurantes, desertos também,

Turistas dispersos, Melancolias,

mais o Comércio, parado e bem,

mostra Inverno Cruel, verdadeiro,

como é triste, Janeiro e Fev'reiro.

 

 

Por:  Réjo Marpa

A TEMPESTADE NO SEU MELHOR

A  TEMPESTADE   NO   SEU  MELHOR

 

Enquanto o Mar batia nas rochas, uma, duas, tantas vezes, quantas se

ouvia as rochas chorarem de dor, partidas de doridas…

 

Enquanto o Sol queimava a areia, areia que de tão fina sugava a água tão

perdida na praia esbatida pelo vento, que fustigava as ondas…

 

Enquanto as ondas por sua vez varriam a espuma que se confundia em pleno

dia com as gaivotas, qual brancura natural, tal qual a bruma, afinal…

 

Enquanto gaivotas que comiam os peixes… Enquanto peixes que distraídos iam

espreitando à tona de água… Enquanto outros mordiam a isca propositadamente

posta à sua frente, isca que era dos homens, que faziam das tripas coração o seu

ganha-pão…

 

Enquanto Homens que usavam barcos para atingir esse objectivo… Enquanto barcos

esses que tinham redes, que no seu emaranhado de fios tecidos com mestria, teciam

o poder de gerir vidas, sempre pendentes dessas mesmas redes, que nadavam em

redor dos peixes, numa espécie de apanha e foge como se de um bailado se tratasse...

Enquanto… Enquanto…

 

Contudo a chuva apaga tudo, vindo depois o arco iris com suas cores, seus odores e

sabores, mostrar que depois da tempestade vem a bonança, e, a esperança avança e

alcança o que de melhor nós procuramos e desejamos…

 

 

RÉJO  MARPA

                                QUANDO AS CORES COMBINAM, A MAGIA ESTÁ...

 

  

UM CONTO NUM CONTO

                                                               UM CONTO, NUM CONTO

 

UM CONTO, NUM CONTO,

QUE CONTO QUE O CONTO,

CONTE UM CONTO, DE ENCANTAR…

 

ERA A EUFORIA TOTAL, A ALEGRIA DESCOMONAL, ERA O SORRIR PRESENTE, O SENTIR PODER

DIZER A TODA A GENTE, O GRITAR BEM ALTO, ERA O PRIMEIRO SALTO QUALITATIVO, ERA O

ULTRAPASSAR POR INTEIRO, SER INTUÍTIVO, SER COERENTE, SENTIR-SE GENTE…

 

ERA VIVER TAIS MINUTOS, TAIS SEGUNDOS, COMO SE DE UM SE TRATASSE, ERA VER TÃO

RESOLUTOS, TÃO FUNDOS, SENTIMENTOS QUE REVELASSE UM AMOR TÃO VERDADEIRO, TAL

QUAL O PRIMEIRO, QUE ERA VIVIDO E SENTIDO E QUE DAVA ALGUM SENTIDO…

 

ERA O AMONTOAR DE EMOÇÕES, O FERVILHAR DE SENSAÇÕES, ERA A ANSIEDADE NO AR,

ERA O BRILHO NO OLHAR, O OUVIR DO BATER DOS CORAÇÕES, ERA O TURBILHÃO DE IDEIAS,

ERA O SANGUE A CORRER NAS VEIAS, ERA O ESPERAR, ERA O DESESPERAR…

 

UM CONTO, NUM CONTO,

QUE CONTO QUE O CONTO,

ESTEJA A CONTAR UM CONTO DE ENCANTAR…

 

ERA O SENTAR, O LEVANTAR, ERA O VOLTAR A SENTAR, O VOLTAR A LEVANTAR, ERA O VIVER

INTENSAMENTE O MOMENTO A CEM POR CENTO, CONSCIENTE DA RESPONSABILIDADE, DA

VERDADE, QUE A OCASIÃO PROPORCIONA E IMPULSIONA…

 

ERA O VERMELHO DO SANGUE, O VERDE DA ESPERANÇA, DA BONANÇA, ERA OPORTUNIDADE

PRIMEIRA, BANDEIRA DA TENACIDADE, ERA O CONTO NUM CONTO QUE VOS QUERIA CONTAR

ERA A ESPERA DE UM PAI, DE UM PARTO NATURAL, E, ERA O VIVER O FUTEBOL, NO EURO DE

PORTUGAL…

 

 

                                                                                                                                                  RÉJO  MARPA

QUEM PAGA É SEMPRE O MESMO

 QUEM PAGA É SEMPRE O MESMO

Algures havia uma Aldeia, que como qualquer Aldeia, de Contos estava

cheia. Cheia estava também, de personagens de bem, que Aldeia que

preze, tem.

Tem o surdo, o cego , o perneta, o tolo, o burro, o maneta,

O Chico esperto, o inteligente, o zé- ninguém, o deprimente,

O filho da mãe, o vigarista, o vigário e o artista,

O salafrário e o presidente, o aprendiz, o pretendente,

O juiz, o coitadinho, e por fim o zé- povinho…

E assim, começa o Conto:

O surdo perguntou ao cego, o cego disse ao perneta,

O perneta indicou o maneta, o maneta disse: Não pego.

O tolo mandou o burro, o burro, o inteligente,

O inteligente, o deprimente, ao deprimente cheirou-lhe a esturro.

Falou com o Chico esperto, o Chico esperto com o zé- ninguém,

O zé -ninguém, com o filho da mãe, o filho da mãe, não faz decerto.

Chamou então o vigarista, o vigarista disse ao vigário

O vigário ao salafrário, o salafrário ao artista.

Entra então o aprendiz, o aprendiz diz ao presidente,

o presidente ao pretendente, que delegou ao juiz.

Agora já se faz luz: O juiz chamou o coitadinho,

O coitadinho o zé -povinho, a dois nomes se reduz…

O Conto que quis contar, conta um Conto d’encantar,

E com quem pode contar, pois tem sempre, com quem contar…

MORAL  DO  CONTO

Quando não tens um culpado, só precisas procurar,

Arranjar um desgraçado, e…  O ZÉ POVINHO encontrar…

                    

Réjo  Marpa

 Fonte: http://oqueeuandei.blogspot.pt